楽しい調理実習(5年生)
投稿: 那須高原小 (17:01)
14日(水)1・2校時
炊飯と味噌汁作りにチャレンジしました。
炊飯では水の引き具合や火加減に細心の注意を払い、味噌汁作りでは煮干しから本格的な出汁をとりました。出汁の香りに包まれながら、「出汁をとった後の煮干しには味が残っていない」という発見もあり、深い学びにつながったようです。
準備から片付けまで、最後まで友達と協力して取り組むことができました。少し時期を遅らせましたが、年明け早々の調理実習を楽しく行うことができました。